Общеобразовательные и профессиональные училища, выпускающие поваров за
частую не предоставляют место практики, а так же работы, наша цель дать
практический навык работы повара, чтобы на месте непосредственной работы
он понимал, что от него требует шеф, и смог среагировать на
поставленную задачу без вопроса «а как это сделать?». В наше время
сложно без опыта устроиться на работу поваром, мы даем возможность
приобрести этот опыт совместно со знаниями теории именно на современный
манер работы кафе и ресторанов.

... Читать дальше »